Yenilmez ittifak: gelenek ve ilerleme!
Sustainable wastewater treatment during potato processing
Wernsing Feinkost GmbH tüm kaynakların verimli ve sürdürülebilir kullanımına büyük önem vermektedir. Atık su, şirketin kendi bertaraf ve arıtma merkezinde gelişmiş yöntemler kullanılarak izlenmekte, temizlenmekte ve filtrelenmektedir. Yüzde 20'si temizlik ve işleme adımları için yeniden kullanılabiliyor ve bu oran artmaya devam ediyor. Endress+Hauser, ölçüm ve otomasyon teknolojisi sağlayarak Wernsing'in zorlu sürdürülebilirlik stratejisini uygulamasına yardımcı oluyor.
Atık su arıtımındaki zorlu uygulamalar için Proline Promag P elektromanyetik akış ölçer
Aktivasyon tanklarının eksiksiz izlenmesi: amonyum ve fosfat analizörlerinin yanı sıra numune hazırlama ile nitratın UV fotometrik ölçümü.
Sonuçlar
-
Endress+Hauser'in güvenilir enstrümantasyonu, değişken atık su miktarları ve konsantrasyonlarında bile tüm arıtma adımları sırasında optimum atık su temizliği sağlar.
-
Wernsing ve Endress+Hauser'deki endüstri uzmanları arasındaki mükemmel işbirliği, verimliliği ve sürdürülebilirliği daha da optimize eden yeni proses iyileştirmelerine sürekli olarak yol açmaktadır.
"Endress+Hauser yeni rotalar çizen ve zorlu sürdürülebilirlik hedeflerimizi uygulamamıza yardımcı olan güvenilir bir ortak."
İmha ve tedavi merkezi, Wernsing Feinkost GmbH, Almanya
Customer challenge
Wernsing Gıda Ailesi her yıl yaklaşık 500.000 ton patates işlemektedir ve bunun önemli bir kısmı Oldenburg, Almanya'daki Addrup/Essen tesisinde gerçekleştirilmektedir. Patateslerin temizlenmesi ve işlenmesi sırasında büyük miktarlarda atık su birikmektedir. Wernsing, atık suyun mümkün olduğunca büyük bir kısmını proses suyu olarak yeniden kullanmaktadır. Geri kalanı ise tüm yasal kısıtlamalara uygun olarak çevreye ve kanalizasyon sistemine deşarj edilmelidir.
Realization
Atık su katı maddeleri tesiste filtrelenir. İlk karıştırma ve dengeleme adımından sonra tüm sıvı ve katı yağlar giderilir. Yüzen maddeler ön arıtma sırasında uzaklaştırılır. İkinci bir karıştırma ve dengeleme adımı pH değerini ve sıcaklığı standartlaştırmak için kullanılır ve bunu atık suyun anaerobik ön arıtması takip eder. Kirleticilerin yüzde 80'i burada parçalanır; geri kalanı aktivasyon ve ikincil arıtma adımları sırasında giderilir.
