Anahtar kelimelere, sipariş veya ürün koduna veya seri numarasına göre aramayı deneyin, örn. "CM442" veya "teknik bilgi"
Aramayı başlatmak için en az 2 karakter girin.

Ürün kaybını tespit edin, en aza indirin ve önleyin

Maliyetleri düşürmek ve verimi artırmak için yenilikçi teknolojiler ile derinlemesine proses bilgisini birleştirin

Gıda ürünlerinin imalatında ham maddeler, su ve temizlik kimyasalları gereklidir ve bunların tümü operasyon maliyetini doğrudan etkiler. Malzemelerin tesise kabulü ve depolanmasından son ürünün sevkiyatına kadar her bir üretim süreci, ürün kaybını güvenli bir şekilde tespit edecek ve önleyecek şekilde tasarlanmalıdır.

Teklifimiz

Endress+Hauser, malzeme maliyetleirnin artışı nedeniyle karşılaştığınız zorlukları anlıyor. Kesin ve tekrarlanabilir ölçümler burada çok önemli bir rol oynar. Yenilikçi ürün, servis ve çözüm portföyümüz, kayıpların devamlı olarak önlenmesinde sizi destekler. Size aşağıdaki konularda yardımcı oluyoruz:

  • Transferlerin ve envanter seviyelerinin doğru ölçümleriyle tesis kütle dengesinin optimize edilmesi

  • Aşırı dolum veya yanlışlıkla ürün tahliyesi gibi operatör hatalarının en aza indirilmesi

  • “Faz ayrımı” geçişleri sırasında kayıpların azaltılması

  • Hassas konsantrasyon ölçümleri sağlayarak ürün kaybının azaltılması

  • Geçişleri ve CIP verimliliğini optimize ederek su ve atık su maliyetlerinin düşürülmesi

Uygulamalar

Malzemelerin ve temizlik kimyasallarının tesise kabulü

Malzemeleriniz ister sıvı ister katı halde, ister gemiyle ister kamyonla teslim ediliyor olsun; yükleme, boşaltma ve depolama işlemleri miktarlarla ilgili doğru bilgi gerektirir.

Yemeklik yağın depolanması ve yüklenmesi
Sahadaki uzmanlığımız

Endress+Hauser, malzemelerin tesise kabulünden ve depolanmasından teslimata kadar uzanan eksiksiz proses çözümleri sayesinde gelişmiş envanter yönetimi sağlar.

Ürün kaybı izleme

Operatörlerin dikkati dağıldığında kazara kayıplar meydana gelebilir. Taşma ve istenmeyen ürün tahliyeleri gıda endüstrisinde yaygındır.

Taşma ve sızıntının izlenmesi
Sahadaki uzmanlığımız

stenmeyen tahliye veya taşma durumlarının tespit edilmesi, tüm proses adımlarının hassas bir şekilde izlenmesini gerektirir. Endress+Hauser'in yüksek hassasiyetli seviye ölçüm cihazları ile bu zorluklar güvenilir bir şekilde çözülebilir.

  • Titreşimli veya kapasitif seviye sivici teknolojilerimiz sayesinde sıvılar ve katılar için güvenilir taşma koruması. Liquiphant, Soliphant ve Liquipoint seviye siviçleri, uygun çözümdür.

  • Radar seviye ölçüm teknolojimiz ile sıvılar ve katılar için hassas, temassız ve bakım gerektirmeyen ölçümler. Micropilot ailesi, en zorlu proses koşulları altında bile güvenli bir çözüm sunar.

Temizlemede etkin faz ayrımı

Hatta ne olduğunu tam olarak öğrenin ve tahmin sürecini ortadan kaldırın. Geçiş sensörleri CIP döngüsünün bir fazının ne zaman bitmesi gerektiğini ve sonrakinin ne zaman başlaması gerektiğini belirler.

Bir bira tesisinde CIP
Sahadaki uzmanlığımız

İletkenlik, optik bulanıklık, yoğunluk veya pH sensörleri, hat içinde ürün veya durulama suyu bulunduğu zamanı tespit ederek, durulamadan sonra kalan ürün miktarı sıfır olduğunda CIP sistemini başlatır. Ürün kaybını ve su harcamasını azaltmanın yanı sıra zamandan tasarruf sağlamak açısından da hızlı tepki verebilmek son derece önemlidir.

Hassas konsantrasyon ölçümleri

Ürün konsantrasyonunun hassas ölçümü, son ürünün kalitesini garanti etmek için reçeteye uygunluğu sağlamada belirleyici bir rol oynar. En küçük sapmaların dahi düzeltilmesi gerekir, bu da zaman ve paraya mal olur. En kötü durumda, ürünün atılması gerekir.

Konsantrasyon ölçümü için Coriolis akış ölçer
Sahadaki uzmanlığımız

Hassas konsantrasyon ölçümleri sayesinde kayıplar en aza indirilebilir ve maliyetler azaltılabilir. Endress+Hauser bu durumda çeşitli ölçüm prensipleri sunar.

  • İyi bir takım çalışması: Sıvıların yoğunluğunu, referans yoğunluğunu ve konsantrasyonunu ölçmek için Liquiphant ile birlikte: FML621 yoğunluk bilgisayarı.

  • Proline Promass Q 300 Coriolis akış ölçerimizi kullanarak yüksek doğrulukta kütlesel akış, hacimsel akış ve yoğunluk ölçümü sağlayın.

Atık sudaki kirletici yükleri azaltın

Gıda üretim endüstrisinde atık su, üreticinin ilave atık su arıtma ücreti ödemesi gereken yağlar, şeker ve katılar gibi kirletici yükler içerir.

Atık su numunesi alımı
Sahadaki uzmanlığımız

Ekonomik açıdan, kirletici yükü atık hattına giren ürünü azaltarak en aza indirmek en iyisidir. Endress+Hauser, en yüksek güvenilirlik ve verimlilikle ön arıtmayı optimize ederek veya atık sudaki BOİ yükünü azaltarak, atık suyun evsel kanalizasyon sistemine veya doğrudan bir su kütlesine güvenli bir şekilde yönlendirilebilmesini sağlamak için ilgili tüm atık su parametrelerini ölçer.

  • Endress+Hauser, üretim sırasında biriken atık suyu güvenilir bir şekilde önlemenize, izlemenize ve arıtmanıza yardımcı olabilir. Gıda endüstrisinde atık su arıtmayla ilgili hikayemizi okuyarak arıtma prosesinizi nasıl verimli hale getirebileceğinizi keşfedin.

Potansiyel ürün kaybı noktalarını ortaya çıkarın

Süt proseslerinde ürün kaybı ©Endress+Hauser

Malzemelerin tesise kabulü ve depolanmasından son ürünün sevkiyatına kadar her bir üretim prosesi, ürün kaybını önleme potansiyeline sahiptir.

Avantajlar

Endüstri ve uygulama uzmanlarımız, çok sayıda müşteri ile birlikte çalışarak ürün kaybının azaltılması ve önlenmesinde çarpıcı sonuçlar elde etti. Birlikte maliyetleri düşürebilmeyi ve verimi artırabilmeyi başardık. Endress+Hauser'in eksiksiz ürün portföyü, en baştan itibaren size başarıyı garanti eder. Hedefimiz, üretiminizin her alanında güvenilir bir ortak olmaktır.

  • %5-6

    hassas ölçüm sonuçları sayesinde tolerans aralıklarından daha az sapma.

  • ~%15

    faz ayrımının yenilikçi ölçüm teknolojisi ile optimizasyonu sayesinde su tüketiminde elde edilen azalma.

  • %40

    dijital analiz sensörlerimizin kullanım ömründeki artış.

Ürün portföyümüze göz atın!

İlgili Öyküler

Diğer endüstriler