İçecek üretiminizi iyileştirin

Ürün kalitesinde sürekliliği sağlamak için üretiminizdeki kritik parametreleri izleyin

Ürün kalitesinde sürekliliğin sağlanması içecek endüstrisi için en büyük önceliktir. Bu kapsamda; ürün güvenliği, ham maddelerin hassas dozlanması, tüm kritik proses parametrelerinin izlenmesi, verilerin eksiksiz kaydedilmesi ve maliyet farkındalığı da önemli bir faktördür. Yenilikçi proses enstrümantasyonu, ham maddelerin transferi ve dozlamasından, karıştırma ve dolum aşamalarına kadar bu zorluğun üstesinden gelinmesine yardımcı olur.

Teklifimiz

Dünya genelinde uzmanlık, destek ve servislerimiz ile proseslerinizi iyileştirmenize destek olacağımızı garanti ediyoruz. Özellikle içecek üretim sektöründe, endüstri ve uygulama uzmanlarımız ürün kalitesi ve güvenliği konusundaki yüksek beklentileri anlarlar. Endress+Hauser'in proses enstrümantasyonu uzun vadede ürün kalitesini artırmanıza, korumanıza ve garantiye almanıza yardımcı olur. Teklifimiz şunları içermektedir:

  • Ürün kalitesinde sürekliliğinin sağlanması

  • Tekrarlanabilirlik için akıllı veri yönetimi

  • Ham madde tasarrufu

  • Maliyet odaklı enerji kullanımı

  • Yönetmeliklere uygunluk

Uygulama ve proses bilgisi

Alkolsüz içecek proses haritası ©Endress+Hauser
Şurup hazırlama ve karıştırma prosesi haritası ©Endress+Hauser

Uygulamalar

Konsantrasyon ölçümü

Hat üzerindeki sensörler sayesinde hassas konsantrasyon ölçümü

Bir son ürünün kalitesini sürekli izlemek için ürün konsantrasyonu °Brix değeri olarak ölçülebilir. Bu işlem hat üzerinde ölçüm teknolojisi kullanılarak doğrudan proses içerisinde yapılabilir. Gerçek zamanlı ürün verilerinin kullanılarak sürekli kalitenin izlenmesi, elle numune almanın yol açtığı zaman kaybını ve üretim duruşlarını azaltır. Endress+Hauser hat üzerinde yoğunluk ölçümü için çok sayıda seçenek sunar. Hat üzerinde Promass Coriolis akış ölçerlerle yapılan ölçümlerden tanklarda titreşimli ölçüm sistemleri kullanılarak yoğunluk izlenmesine kadar birçok farklı yöntem uygulanabilir.

Promass Coriolis kütlesel akış ölçer

Katkı maddelerinin dozajı

Düşük iletkenlikleri sebebiyle aroma veya renk verici katkı maddelerini dozlamak için bir Promass Coriolis akış ölçer kullanılması gereklidir. Şurup reçetesinin doğru hazırlanması bu maddelerin hassas dozlanmasına bağlıdır. Bu ölçüm bir taraftan ürün kalitesine doğrudan etki ederken diğer taraftan yüksek maliyetli ham maddelerin etkin yönetilmesi sağlanmış olur.

Memosens veri yöneticisi

Güvenilir veri yönetimi

Ürün izlenebilirliği için kilit noktalardan biri kesintisiz veri takibidir. Üretim prosesinizin hedefe yönelik olarak izlenmesine ve optimizasyonuna olanak sağlar. Endress+Hauser kayıt cihazları kullanılarak kaydedilen proses değerleri kolay anlaşılır bir şekilde görüntülenir ve saklanır. Veriler elektronik imzalara sahip kişisel erişim hakları ile emniyet altına alınır (FDA 21 CFR kısım 11'de belirtilen gereksinimlere uygun şekilde).

Faz ayrımı için optik sensör

Etkili faz ayrımı

Artık tahminlere gerek yok: Bugünden itibaren hatlarınızın içerisinde ne olduğunu bileceksiniz. Faz ayrımı için sensörler; son ürünlerin, deşarj ve temizlik ürünlerinin ya da ilgili ürünün içerisindeki kirlilik derecesinin arasındaki faz geçişlerinin net bir biçimde belirlenmesine olanak sağlar. Hat üzerinde hassas ölçüm için kullanılan optik sensörler en küçük renk değişimlerini bile tespit eder. Bu sayede hatların içerisinde hangi ürünün, temizlik maddesinin veya durulama suyunun bulunduğunu görebilirsiniz.

Akıllı kalibrasyon yönetimi

Akıllı kalibrasyon yönetimi

Gıda endüstrisindeki güvenlik, kalite ve güvenilirlik ile ilgili sıkı gereksinimler ve düzenlemeler için düzenli kalibrasyon yapmak bir zorunluluktur. Burada hedeflenen noktalar kalite yönetim sistemine entegre edilen ölçüm enstrümanlarıdır (Örn. ISO 9001, HACCP, IFS). Endress+Hauser'in izlenebilir kalibrasyon servisi - tesislerinizde veya laboratuvarlarımızda - uzun süreli ürün kalitesi sağlar, tesis kullanılabilirliğini ve proseslerinizin verimliliğini artırır.

Ürün portföyümüze göz atın!

Ürün portföyümüze göz atın!

Avantajlar

Sürekli ürün kalitesini, yüksek proses ve ürün güvenliğini garanti ederken size mümkün olan en iyi çözümleri sunmak için büyük çaba harcıyoruz. Endüstri uzmanlarından oluşan deneyimli ekibimiz kritik proses parametreleriniz için doğru ölçüm enstrümanlarını tasarlamanıza ve seçmenize yardımcı olacaktır. Sürdürülebilir müşteri ilişkilerine odaklanıyoruz ve sizinle uzun vadeli çalışmak istiyoruz.

  • %100

    Hat üzerinde kalite ölçümü sayesinde sağlanan ürün güvenliği oranı

  • %30

    Optik ölçüm teknolojileri ile faz ayrımı sayesinde sarf malzemelerinden sağlanan tasarruf oranı

  • >250

    Dünyada 60'ın üzerinde ülkede bulunan Endress+Hauser kalibrasyon uzmanlarının sayısı