Anahtar kelimelere, sipariş veya ürün koduna veya seri numarasına göre aramayı deneyin, örn. "CM442" veya "teknik bilgi"
Aramayı başlatmak için en az 2 karakter girin.

Hız ve doğruluk sıkı kalite gereksinimlerini karşılamaya yardım ediyor

QuickSens teknolojisi, Danimarkalı Chr. Hansen'deki Ultra Yüksek Sıcaklık (UHT) prosesini geliştiriyor

Danimarka’da bulunan tesis, iTHERM TM411 sıcaklık sensörüne geçiş yaparak nütrient çözeltisinin UHT ile işlenmesi için kritik adımlardan birisi olan sıcaklık takibini başarıyla geliştirdi. Ayrıca, yeni kalibrasyon sırasında proses kapalı kalıyor.

Sıcaklık sensörünün chr Hansen’de metrolog olan Tommy Mikkelsen tarafından laboratuvarda kalibrasyonu Chr Hansen

Sonuçlar

  • Tesis kullanılabilirliğinde artış

  • Sıcaklık sensörü sayesinde daha fazla proses güvenliği

  • Yeniden kalibrasyondan sonra ilave bir CIP temizliği prosedürü gerektirmez

  • Çözüm, bakım maliyetlerinin azaltılmasına katkı sağlar

Sıcaklık sensörünün Chr. Hansen’de metrolog olan Tommy Mikkelsen tarafından laboratuvarda kalibrasyonu

“QuickSens teknolojili yeni i THERM TM411 termometre bu uygulama için en mükemmel seçim. Dahası, kalibrasyon yaparken prosesi durdurmanıza gerek yok.”

Tommy Mikkelsen, Metrolog
Chr. Hansen

Prosesin Zorlu Tarafları

Çok hassas sıcaklık kontrolü ve sıcaklık değişimlerine hızlı yanıt verilmesi, bakteriyel kültürlerin verimli ve güvenli bir şekilde üretilmesindeki en kritik noktalardır. Bu kültürler yoğurt ve diğer gıda çeşitleri gibi kesilmiş süt ürünlerinin üretiminde kullanılır. UHT (Ultra Yüksek Sıcaklık) işlemi sırasında sıcaklık 139˚C’nin (282°F) üzerinde tutulmazsa üretim serisinin imha edilmesi gerekir.

Çözümümüz

Tommy Mikkelsen, iTHERM TM411 sıcaklık sensörü üzerinde çok kapsamlı testler yaparak son derece ikna edici sonuçlar elde etti. Cihazın rakipsiz yanıt süresi, sürekli proses takibi yapılmasına ve çok dar bir aralıkta sıcaklığın sabit tutulmasına imkan sağlıyordu. Testler ayrıca termovelin genel doğruluk üzerinde oluşturduğu öngörülebilir negatif etkinin ihmal edilebilir düzeyde olduğunu gösterdi. Bu nedenle bu kritik cihaz için gereken yeni kalibrasyonlar, prosesi kesintiye uğratmadan yapılabiliyordu.

Güvenli sterilizasyon gereksinimi

UHT sürecinde ürünler belirlenmiş bir zaman aralığı boyunca 139°C’nin (282°F) üzerindeki sıcaklıklara maruz bırakılır. Sterilizasyonun güvenli şekilde gerçekleşebilmesi için sıcaklığın hiçbir zaman minimum sıcaklığın altına düşmemesi gerekir. Bu nedenle, sıcaklık düştüğünde ve gereken minimum sıcaklığa yaklaştığında, sıcaklık azalmasını telafi etmek için kontrol sisteminin hızlı bir şekilde yanıt vermesi gereklidir. Bunun şartı ise çok hızlı yanıt süresine sahip bir sıcaklık sensörünün kullanılmasıdır.

©Endress+Hauser

Kalite artışı için rakipsiz yanıt süresi

Tommy Mikkelsen, farklı sıcaklık sensörlerini kullanarak yanıt süresi testleri gerçekleştirdi ve iTHERM QuickSens teknolojisinin eski sensörlere kıyasla yanıt süresini %50’den fazla kısalttığı ortaya çıktı! Tommy Mikkelsen şöyle diyor, “Endress+Hauser’in QuickSens teknolojili yeni iTHERM TM411 termometresi, bu uygulama için en mükemmel seçim,”. “Benzersiz yanıt süresi sayesinde prosesi sürekli takip etmek ve sıcaklığı çok küçük bir aralıkta sabit tutmak mümkündür.”

İhmal edilebilir düzeyde termovel etkisi

Termovel, esas temometre elemanı olan sensörü (veya inserti) barındıran ve zorlu proses koşullarından koruyan parçadır. Sensör ile proses ürünü arasındaki bu ek bariyer genellikle ölçüm cihazının performansını olumsuz yönde etkiler. Tommy Mikkelsen, ölçüm performansı üzerindeki bu olumsuz etkiyi belirlemek için hem termovelli hem de termovelsiz olarak test kalibrasyonları gerçekleştirdi. Ölçülen sapmalar, termovel olsun veya olmasın 0,1˚C’nin altında kaldı!

Hijyenik bir gıda prosesi içinde yalıtılmış bir termovel ©Endress+Hauser

Kolay yeniden kalibrasyon

Termovel kullanımının çok önemli bir avantajı vardır: yeniden kalibrasyon sırasında sensörün kendisi kalibrasyon için sökülürken termovel proses içinde kaldığından proses kapalı halde tutulabilir. Sensörün yeniden kalibrasyon amacıyla sökülmesi son derece kolaydır. QuickNeck olarak adlandırılan parça, tek bir çevirme hareketiyle sensörün üst kısmının termovelden alet kullanmadan sökülebilmesini sağlar. Muhafazayı açmaya veya herhangi bir teli sökmeye gerek yoktur. İşlem kolay, güvenli ve hızlıdır.

©Endress+Hauser
  • Basit ürünler

  • Seçmesi, kurması ve çalıştırması kolay

Teknik mükemmellik

Sadelik

  • Standart ürünler

  • Güvenilir, sağlam ve az bakım gerektiren

Teknik mükemmellik

Sadelik

  • Üst düzey ürünler

  • Son derece fonksiyonel ve uygun

Teknik mükemmellik

Sadelik

  • Özelleştirilmiş ürünler

  • Zorlu uygulamalar için tasarlanmış

Teknik mükemmellik

Sadelik

Değişken

FLEX seçimleri Teknik mükemmellik Sadelik
  • F
  • L
  • E
  • X

Fundamental seçim

Temel ölçüm ihtiyaçlarınızı karşılayın

Teknik mükemmellik
Sadelik
  • F
  • L
  • E
  • X

Lean seçim

Ana proseslerinizin üstesinden kolayca gelin

Teknik mükemmellik
Sadelik
  • F
  • L
  • E
  • X

Extended seçim

Proseslerinizi yenilikçi teknolojilerle optimize edin

Teknik mükemmellik
Sadelik
  • F
  • L
  • E
  • X

Xpert seçim

En zorlu uygulamalarınızda uzmanlaşın

Teknik mükemmellik
Sadelik

Değişken